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《中國的野菜:319種中國野菜圖鑑》

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《中國的野菜》即以《救荒本草》為權威底本,並綜合各家的考證結果,精選典型的中國野菜319種,配以彩色照片和精細手繪辨識圖等,方便採摘和食用。

1 《中國的野菜:319種中國野菜圖鑑》 -內容簡介

《中國的野菜:319種中國野菜圖鑑》插圖

600年前,明朝一位憂國憂民的王子,在他自己的花園裡遍植野草,口嘗滋味,歷時數年,寫成了一部指導百姓辨別可食植物,從而度過荒年的經典著作——《救荒本草》。今天。我們雖然已不再有荒年之虞,但600年前王子的悲憫之作卻並沒有失去其意義——它為深受現代不良生活困擾的人提供了幾百種健康有益的野生食物,展現了一種親近自然的生活方式。

實用的內容:你是一位綠色食品的忠實追隨者嗎?你想到郊外去尋找一些意外收穫嗎?相信你一定可以在本書中鎖定目標,是萱草、桔梗,還是蒲公英?自己翻翻看吧!

速查的信息:本書每種野菜的信息都非常清晰明了,從別名、產地、形態,到食用部位、採食時間、食用方法、藥用功能,還有各種別出心裁的小標識做輔助。想了解什麼?一查就知道啦!

易於辨認的植物圖:擔心還是找不到它?本書在保留原著古版線描圖的基礎上,特別為每種野菜都補充了至少1張原植物在野生狀態下的清晰照片、1張精確解構植物細節特徵的彩色手繪牽線圖。看過本書,你一定能在郊外驚喜地尋到它的芳蹤。

2 《中國的野菜:319種中國野菜圖鑑》 -編輯推薦

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中國第一部野菜圖鑑,品種精選自古代名著《救荒本草》。
系統介紹野菜生長地、辨識特徵、採食方法,特別詳述了其藥理和食療功效。
「野生狀態下的彩色照片+現代彩色手繪圖+原著古版畫」,即方便辨認,更是視覺的盛宴。
郊遊必備手冊,全家人的歡樂野菜園。

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