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《應用化學基礎(21世紀高職高專系列教材)》

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《應用化學基礎》是根據高等專科學校和高等職業技術學院輕工、化工類專業教學大綱的要求編寫的。教材濃縮了傳統教育的無機化學和物理化學的基本內容,並結合實際應用,對有關內容展開了必要的討論,以便使學生的實踐應用能力得到進一步的加強,從而豐富了教學內容。

1 《應用化學基礎(21世紀高職高專系列教材)》 -編輯推薦

本教材共分十一章,主要內容包括:化學熱力學、化學平衡和化學反應速率、溶液與離子平衡、表面現象與膠體化學、原子結構和元素周期系等。
本教材適用於高等專科學校及高等職業技術學院輕工、化工類專業的學生使用,同時也適合於農、林、副業等專業的基礎化學的教學。
本書由葉孝兆擔任主編。 

2 《應用化學基礎(21世紀高職高專系列教材)》 -目錄

第一章 氣體
第一節 理想氣體狀態方程式
第二節 氣體分壓定律
第三節 實際氣體
第二章 化學熱力學
第一節 基本概念
一、體系與環境
二、狀態與狀態函數
三、過程
第二節 熱力學第一定律
一、熱
二、功
三、內能
四、熱力學第一定律的能量守恆
第三節 恆容熱、恆壓熱與焓
一、恆容熱
二、恆壓熱與焓
第四節 化學反應熱效應
一、反應熱效應
二、熱化學方程式
三、蓋斯定律
四、生成熱、燃燒熱和化學反應熱計算
第五節 熱力學第二定律
一、自發過程
二、熱力學第二定律的自發過程
第六節 熵
一、熵變的定義與熵的數學表達式
二、化學反應過程的熵變
第七節 吉氏函數與反應方向的判斷
一、標準狀態吉氏函數的計算
二、△G與溫度的關係
第三章 化學平衡和化學反應速率
第一節 化學平衡和平衡常數
一、化學平衡
二、平衡常數
三、多重平衡
第二節 平衡常數與吉布斯自由能的關係
第三節 化學平衡的移動
一、濃度對化學平衡的影響
二、壓力對化學平衡的影響
三、溫度對化學平衡的影響
第四節 化學反應速率
第五節 反應速率和濃度的關係
一、基元反應和質量作用定律
二、反應級數
第六節 反應速率與溫度的關係
第七節 催化劑對反應速率的影響
第四章 溶液與離子平衡
第一節 稀溶液的通性
一、溶液組成的表示方法
二、拉烏爾定律和亨利定律
三、稀溶液的依數性
第二節 弱電解質的電離平衡
一、電離常數
二、電離度
三、電離度(α)與電離常數(Ki)的關係
四、有關電離平衡的計算
五、多元弱酸的電離平衡
六、同離子效應
第三節 水的電離和溶液的pH值
一、水的電離和離子積常數
二、溶液的pH值及其計算
第四節 緩衝溶液
一、緩衝溶液及其作用原理
二、緩衝溶液pH值的計算
三、緩衝溶液的配製及應用
第五節 鹽類的水解
一、鹽類的水解概述
二、水解鹽溶液pH值的計算
三、影響水解的因素
第六節 難溶電解質和多相離子平衡
一、難溶電解質的溶度積
二、沉澱的生成和溶解
三、沉澱的溶解與轉化
第五章 表面現象與膠體化學
第一節 物質的表面特性
一、分散度與比表面
二、表面張力與表面功
三、彎曲液面的附加壓力
四、表面吉氏函數與比表面吉氏函數
第二節 介穩狀態和新相生成
一、微小液滴的飽和蒸氣
二、微小晶體的溶解度
三、介穩狀態和新相生成
第三節 膠體溶液
一、溶膠的製備和凈化
二、溶膠的凈化
三、膠體的特性
四、膠粒的結構及其帶電原因
五、溶膠的穩定性
六、溶膠的聚沉
第四節 表面活性劑
一、表面活性劑的定義
二、表面活性劑的結構特點
三、表面活性劑的分類和結構特點
四、表面活性劑的幾種重要作用
第五節 吸附作用
一、固體表面的吸附作用
二、物理吸附與化學吸附
三、吸附曲線
第六章 原子結構和元素周期系
第一節 氫原子結構
一、氫原子光譜與玻爾理論
二、量子力學中的氫原子軌道和電子云
第二節 多電子原子結構
一、多電子原子的能級
二、原子核外電子排布
第三節 元素性質的周期性變化與原子結構的關係
一、原子的電子層結構與元素周期表
二、元素性質的周期性變化與原子結構的關係
第七章 分子結構與晶體結構
第一節 化學鍵
一、離子鍵
二、價鍵理論
三、雜化軌道理論
第二節 分子間作用力
一、極性分子和非極性分子
二、分子間力
三、氫鍵
第三節 晶體的內部結構
一、晶體的基本類型
二、混合型晶體
第八章 氧化還原和電化學
第一節 氧化還原反應方程式的配平
一、氧化數
二、氧化還原反應方程式的配平
第二節 原電池和電極電勢
一、原電池
二、電極電勢
三、標準電極電勢
四、濃度對電極電勢的影響
第三節 電極電勢的應用
一、計算原電池的電動勢
二、氧化劑和還原劑的強弱比較
三、判斷氧化還原反應進行的方向
四、判斷氧化還原反應進行的程度
五、由電極電勢測定求Ksp或pH值
第四節 電解
一、分解電壓
二、電解產物
三、電鍍
第五節 金屬的腐蝕及其防止
一、金屬腐蝕及分類
二、電化學腐蝕的發生
三、金屬腐蝕的防止
第六節 化學電源
一、化學電源的發展
二、鋅錳乾電池
三、鉛蓄電池
四、貯備電池
五、高能電池
第九章 配位化合物
第一節 配位化合物的基本概念
一、配位化合物的定義
二、配位化合物的組成
第二節 配位化合物的分類和命名
一、配位化合物的分類
二、配位化合物的命名
第三節 配合物的化學鍵理論
一、價鍵理論
二、晶體場理論簡介
第四節 配位平衡
一、配離子的離解平衡及其平衡常數
二、配離子穩定常數的應用
第五節 配合物的某些應用
一、在分析化學中的作用
二、在工業中的應用
三、在生物與醫學方面的應用
第十章 環境化學基礎
第一節 大氣污染
一、大氣污染概述
二、大氣污染源
三、大氣污染物
四、全球大氣污染問題
五、環境空氣質量標準(GB3095—1996)
第二節 水體污染
一、自然界的水
二、水質標準與水質指標
三、水體污染物
四、水體自凈
第三節 土壤污染
一、土壤污染源
二、土壤重金屬污染
三、化學農藥污染
四、化學肥料污染
五、土壤環境質量標準(GB15618—1995)
第四節 環境污染與人體健康
一、人類生殖能力的變化
二、疾病增加
三、癌病變
四、食品污染
五、艾滋病
第十一章 實驗
實驗一 化學實驗基本操作
實驗二 溶解熱的測定
實驗三 反應速率與活化能的測定
實驗四 液體飽和蒸氣壓的測定
實驗五 醋酸電離度和電離常數的測定
實驗六 元素的性質
實驗七 原電池電動勢的測定
實驗八 配合物的生成和性質
實驗九 分光光度法測定配合物的穩定常數
附錄 

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