評論(0

《燒石岐乳鴿》

標籤: 暫無標籤

菜譜名稱
燒石岐乳鴿
所屬菜系
粵菜
基本特點
基本材料
石岐乳鴿1隻,400克,植物油60克,滷水,炸雞水適量

【類別】廣東菜
【製作過程】
1.乳鴿凈膛,飛水,在滷水中浸泡20分鐘取出。
2.淋上炸雞水,掛起風乾。
3.熱鍋溫油,炸至乳鴿皮脆即成。
【風味特點】醬紅色,味咸鮮,皮脆肉嫩
【營養成份】熱量372千卡,蛋白質26.9克,脂肪27.8克,碳水化合物3.4克,維生素A微克,鋅1.4毫克,膳食纖維克,維生素E毫克,鐵4.2毫克,胡蘿蔔素微克,維生素B10.05毫克,鈣126毫克,煙酸6.2毫克,維生素B20.678毫克


上一篇[機械電子工程學科]    下一篇 [缸爿島]

相關評論

同義詞:暫無同義詞