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1 一手造成 -基本信息

  《一手造成》是TVB2012年一檔節目。

  主持:宋熙年, 崔建邦,梁嘉琪

  監製:梁儉恆

  編審:張穎珊

  播出時間:星期日7:00PM翡翠台

  首播時間:2012.09.30

2 一手造成 -簡介

  時代急速前進,科技發展一日千里,一些彌足珍貴的傳統手藝因此被視為不合時宜。現今社會,事事講求效率和經濟價值的計算,令都市人失去耐性,把身邊每事每物視作商品看待,而不再懂得細心欣賞。一連十三星期深入各行各業為大家重新發掘碩果僅存的老手藝。

  傳統手藝著重承傳,每一門都包含一份堅持與執著;小至旗袍上一個紐扣,大至一盞宮燈、一座象牙雕刻、一隻醒獅獅頭,全憑一班老師傳「一手造成」。從一塊木頭,演變一隻扯線木偶,活現出古代英雄美人,花上師傳多少心血?手作藝術,依靠的不僅是一雙巧手,背後更有廣博精深的學問,非一言兩語說得明白。崔建邦、梁嘉琪、宋熙年會走訪一眾老師傳,拜師學藝,親身體驗「一手造成」傳統工藝的苦與樂,領略每一門老手藝的文化價值,探求當中包含的高深學問。

3 一手造成 -分集劇情

   

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  • 1集
  • 第1集-花好月圓
       播出日期: 2012.09.30 (日)

      一輩一輩的師傅,一代一代的承傳,令眾多傳統老手藝不至於被時代洪流淹沒,卻難逃式微命運,這些老手藝如何繼續承傳?適逢中秋佳節,崔建邦(Amigo)、梁嘉琪、宋熙年帶大家拜訪多位名師,親身體驗扎燈籠、扎花燈及敲豬籠餅這幾門跟中秋節息息相關的傳統手工藝。

      圓潤的楊桃、可愛的小白兔,都是傳統手扎燈籠常見的造型,現今二千后的小朋友有多少人認識?紙紮燈籠的手藝卻造就了夏中建師傅盛極一時的「紙紮王國」,為他贏得「香港紙紮大王」的美譽。夏師傅從事扎作已有30年之久,單憑竹篾、砂紙、剪刀以及特別調配的漿糊等基本材料,就可以製作出精美的燈籠,手藝非凡,為何從來不收徒弟?莫非已經找到更好的繼承人?中秋節另一主角- 大型花燈,在元宵或其他中國傳統節慶都大派用場,Amigo拜訪冒卓祺師傳,學造六角形宮燈,且看師傅「一手造成」的功架!冒師傳從事扎作行業近二十年,大部份基本知識及技巧都靠自己「偷師」得來,猶幸後來遇上貴人扶持,是怎樣一份緣?雖然時代變遷,扎作這門手工藝卻有著歷久不衰的�力,冒師傳一一細味。

      現今的中秋月餅款式推陳出新,嚴然創意甜品,為標榜以健康食材選料吸引食客�新!傳統月餅似乎漸漸少人問津,昔日大受小朋友歡迎的豬籠餅大家又可曾聽聞?到底是甚麼食材製成的?有20年造餅經驗的「整餅老手」林俊文師傅,十餘歲做學徒開始,一雙巧手炮製無數豬籠餅,見證幾代小街坊長大成人,林師傅親自揭曉「豬籠餅」的奧秘,回味花好月圓的「那些年」。
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