標籤: 暫無標籤

  材 料:家常挂面150克,鮮鹿肉100克,青椒、紅辣椒、黃椒、紫甘藍、香菇、銀芽、冬筍各適


  量,蔥、薑絲少許,高湯2杯,色拉油2大匙。


  調味料:醬油、紹酒各1大匙,白糖、精鹽、味精各1/2小匙,胡椒粉、濕淀汾、香油各少許。


  做 法:1、鮮鹿肉切粗絲,加少許精鹽、味精、紹酒、濕澱粉腌漬15分鐘;七彩配料均切條。


  2、鋁鍋上火,加1/2清水,燒沸後下入挂面,煮12分鐘至熟,撈出裝碗。


  3、炒鍋上火燒熱,下油放入鹿肉絲炒至變色,加蔥、姜爆香,烹紹酒,再下入高湯和調


  味料,見湯沸,下入七配料,撒胡椒分,淋香油,離火,倒入面碗中即可。

上一篇[乾燒蟹腿]    下一篇 [七彩神仙鍋]

相關評論

同義詞:暫無同義詞