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七股潟湖位於台南縣七股鄉,面積達1600公頃。

  七股潟湖位於台南縣七股鄉,區域面積達1,600公頃,介於七股溪與將軍溪之間,當地人稱為「內海仔」,是台灣最大、最完整的濕地,由3個沙洲所圍成,分別是頂頭額汕、網仔寮汕和青山港汕。這片水波不興的寧靜海田,有著豐富旺盛的動植物生態,如魚、貝、蚵、蟹、蝦、紅樹林、白鷺鷥,以及國際級的貴客-黑面琵鷺,總計有125種魚類、73種貝類,以及30種以上的貝類。


  另七股溪河口兩側有大片的紅樹林,以海茄冬為主,是白鷺鷥最愛的棲息處;這裡也有台灣難得一見的狀觀沙丘-由東北季風堆積而成的沙丘,是此地極為特殊的景觀,線條十分優美,就像是超小型的沙漠,常另遊客流連忘返!


  游罷可至龍山村享受「蚵仔大餐」這裡的「蚵仔」肥碩味美,而且沒有污染,到此品嘗「蚵仔大餐」-蚵仔麵線、蚵仔湯、蚵仔酥、蔭豉蚵、絲瓜蚵,絕對讓您吃得過癮,回味無窮。而「蚵仔麵線」,可說是七股最具特色的名產,但是這裡的「蚵仔麵線」不同於一般糊狀的「蚵仔麵線」,是用蚵仔、麵線和油蔥一起炒,吃起來別有一番風味。

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