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Three avoiding in tea brewing
泡茶禁忌。點,即點茶或泡茶。「三不點」,即泉水不甘不點,茶具不潔不點,客人不雅不點。宋代胡仔《苕溪漁隱叢話前集》卷四六:「六一居士(歐陽修)《嘗新茶詩》云:『泉甘器潔天色好,坐中揀擇客亦佳。』東坡守維揚,於石塔寺試茶,詩云:『禪窗麗午景,蜀井出冰雪,坐客皆可人,鼎器手自潔。』正謂諺雲『三不點』也。」

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參考《中國茶葉大辭典》
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