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三鮮沙鍋是一款美味食譜,主要原料是熟豬肚、熟雞肉、豬肉片等,這道菜製作簡單、營養豐富,鮮香可口。

  原料:熟豬肚、熟雞肉、豬肉片、筍片、熟肉丸、熟魚丸各100克,青江菜100克,粉絲50克,米酒、鹽、香油、清湯適量。

  製法:

  1、青江菜剖開,用開水汆一下,粉絲浸軟。

  2、將青江菜、豬肚絲、粉絲、雞肉、豬肉片、筍片、肉丸、魚丸整齊排入沙鍋中。

  3、加入湯、鹽、米酒、味精。

  4、將沙鍋置爐上燒至熟透,淋上香油即可。
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