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上元觀燈覓知己 正月在中國農曆中又稱元月,因此,正月十五又稱上元。中國是個具有悠久的農耕文明的國家,中國人過年一直要到農曆正月十五即上元才告結束。一款獨特的元宵做法。如果在十五那天為家人團聚時做上這道「上元觀燈」,保證大家會眼前一亮。

1 上元觀燈 -概述:

主料:小湯圓

輔料:雜果罐頭、醪糟、橙子、獼猴桃、西米

調料:鹽、白糖、椰漿、水澱粉


烹制方法:

    1、將小湯圓煮熟備用,鍋中倒入開水,依次放入雜果罐頭、醪糟、獼猴桃、小湯圓,燒開后加鹽、白糖,水澱粉勾芡,倒入椰漿即可。

特點:色彩鮮艷,酸甜爽口。

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