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1 上素菜包 -材料

  主料:低筋麵粉500克,酵母8克,糖60克,水300克,發粉,青菜未,肉末各適量。


  調料:色拉油,鹽,糖,味精各適量。

2 上素菜包 -製作

  1.低筋麵粉過篩,放入酵母、糖、水、發粉拌勻,稍靜置;青菜末加入調料拌勻;肉末炒熟,與青菜末拌勻成餡。


  2.麵糰發坯稍擀,包入餡心,捏成雀籠形包子坯,待其發至兩倍大時,入籠蒸5-7分鐘即可。

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