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丙酮酸轉氨酶

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1 丙酮酸轉氨酶 -丙酮酸轉氨酶————簡介

細胞內的轉氨酶種類很多,廣泛分佈於生物界,是最重要最常見的一類轉氨酶。轉氨基作用是指α-氨基酸的氨基通過轉氨酶的作用,將氨基轉移至a-酮酸的酮基位置上,從而生成與此a-酮酸相應的a-氨基酸;同時原來的a-氨基酸則轉變成為相應的α-酮酸,此反應是可逆的。參與轉氨基作用的a-酮酸有a-酮戊二酸、草醯乙酸和丙酮酸。以α-酮戊二酸為氨基受體的轉氨基作用的酶稱為「α-酮戊二酸轉氨酶(α-ketoglutarateaminotransferase)」,這類轉氨酶(EC2.6.1.5)可因氨基酸的不同而分成許多種,例如谷丙轉氨酶、穀草轉氨酶、谷氨醯胺轉氨酶等。少數氨基酸轉氨酶以單羧基的α-酮酸為受體,可以生成八種必需氨基酸中除賴氨酸和蘇氨酸外其餘六種氨基酸。
有少數報道通過基因工程表達苯丙氨酸α酮戊二酸轉氨酶(phenylalanine-α-ketoglutaratetransaminase,或phenylalaninetransaminase)(食品科學,2002年,第07期),但是未有純品酶出售。
補充一下:
苯丙氨酸轉氨酶(Phe-AT)在人體內存在,苯丙氨酸解氨酶(PAL)只存在於植物與部分微生物。人體內高苯丙氨酸血症時,經苯丙氨酸代謝旁路,即苯丙氨酸轉氨酶的轉氨作用產生苯丙酮酸、苯乙酸等,由尿排出。

2 丙酮酸轉氨酶 -丙酮酸轉氨酶————相關資料

家蠶絲腺的成長受到內分泌環境的支配。據國外學者研究認為,「在保幼激素(簡稱JH)誘導幼蟲蛻皮的體內環境下,絲腺的發育受到限制,只有蛻皮激素(簡稱MH)加強作用的環境下,絲腺、絲素和絲膠的造成急速增加」(赤井弘1980)。「JH能抑制蛋白質的合成」(佩特爾等1969)。「MH能促進蛋白質的合成」(福田等1971)。這些論點說明絲物質的大量合成與MH的分泌作用有關。但是,廣東農林學院蠶桑系1975年報道和許廷森等1979年報道認為,「五齡中期噴布JH類似物能促進家蠶後部絲腺谷-丙轉氨酶

3 丙酮酸轉氨酶 -丙酮酸轉氨酶————相關鏈接

http://expert.sgst.cn/questionDetail.do?id=4035

http://www.cnki.com.cn/Article/CJFD1982-CYKE198202013.htm

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