標籤: 暫無標籤

1香蘭素的起源

人類所合成的第一種香精就是香蘭素,他是有德國的M.哈爾曼博士與G.泰曼博士於1874年合成成功的。
乙基香蘭素簡介
【中文名稱】乙基香蘭素;3-乙氧基-4-羥基苯甲醛;乙基兒茶醛;波旁醛
【英文名稱】ethyl vanillin;
乙基香蘭素
【結構或分子式】
【相對分子量或原子量】166.18
【熔點(℃)】77-78
【沸點(℃)】285
【閃點(℃)】146
【性狀】
有強烈香蘭素香氣的白色至淡黃色針狀晶體。
【溶解情況】
微溶於水,溶於乙醇、乙醚、氯仿。
【用途】
可代替香蘭素用於配製食用香精等。
【製備或來源】
由鄰乙氧基苯酚或黃樟腦油製得。

2產品描述

乙基香蘭素
產品名稱: 乙基香蘭素
別 名: 乙基香草醛;3-乙氧基-4-羥基苯甲醛
英文名稱: Ethyl Vanillin
化 學 式: C9H10O3
產品商標: 梅花鹿牌
生產方法: 乙醛酸法
生產能力: 20O噸/年
產品特性: 本品為白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末,類似香莢蘭豆香氣,香氣較香蘭素濃。
產品用途: 本品屬廣譜型香料,是當今世界上最重要的合成香料之一,是食品添加劑行業中不可缺少的重要原料,其香氣是香蘭素的3-4倍,具有濃郁的香莢蘭豆香氣,且留香持久。廣泛用於食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業的增亮劑,製藥行業的中間體。
產品包裝: 本品包裝為內襯有聚乙烯袋的紙板桶,每桶凈重25kg。另有lkg塑料桶包裝於乾燥的紙箱中,每箱凈重為10kg。
儲運條件: 本品應貯藏於乾燥通風的倉庫內,適合存放食品的地方,避免雜氣污染。運輸時應防止日晒雨淋。本品在未起封的情況下,保質期為二年。

3質量標

標準


GB3861-83
USP, NF 2000
鑒別


/
+
在乙醇中的溶解度


1:3(70%),1:2(90%)
/
外觀


白色至微黃色鱗片狀結晶
/
香氣


類似香莢蘭豆香氣
/
熔程(攝氏度)


81-83
76-78
熾灼殘渣(%)

<=
/
0.1
乾燥失重(%)

<=
0.5
1.0
砷含量(%)

<=
0.0003
/
重金屬含量(以Pb計,%

<=
0.001
/
含量(%)


/
98.0-101.0

4作用與用途

本品在藥劑製造中主要用作著香劑和香料,多用於含甘油、乙醇
作稀釋劑的液體製劑,也用於半固體製劑和固體製劑,如乳膏、沖劑等。在食品工業
中,使用領域與香蘭素相同,特別適用於乳基食品的賦香劑,可單獨使用或與香蘭素、
甘油等配合使用。在日化工業中主要用於化妝品的賦香劑。

5其他特性

【配伍變化】 不能與氧化物和較強的酸配伍使用。
【安全性】 本品無毒,LD 50為1590-2000mg/Kg(大鼠,經口),MNL為1000mg/Kg(大鼠),一般公認是安全的(FDA,1985)。每日允許攝入量為0-10mg/Kg (FAO/WHO,1967)
CDB,(8,6)。
【貯運事項】 本品應密封、避光,貯存於陰涼、乾燥處。
上一篇[岩腳村]    下一篇 [甲基乙基酮]

相關評論

同義詞:暫無同義詞