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乙醇中毒即酒精中毒,是由於過量飲酒而引起的中樞神經系統興奮及抑制狀態。酒中的有效成分是乙醇(又稱酒精),是無色、易燃、易揮發的液體,具有醇香的氣味,易溶於水。各種酒類的乙醇含量各不相同,由穀類或水果發酵製成的酒類乙醇濃度較低,如啤酒為9%~11%,黃酒為15%~17%,葡萄酒為10%~25%;而由蒸餾形成的烈性酒,其濃度較高,如白酒、威士忌可達40%~60%。

1簡介

飲酒後5分鐘,在人體的血液中即可檢測出乙醇的含量。乙醇經過胃和小腸,在0.5~3小時內可完全被人體吸收。人體吸收乙醇的速度與胃內食物、乙醇濃度、人體胃壁的情況有關。乙醇進入人體後有90%左右在肝臟內代謝、分解,大部分氧化成二氧化碳和水,其餘一小部分可經尿液、汗液、唾液以及呼吸道排出。乙醇的代謝過程很慢,以一個體重為70公斤的人為例計算,其每小時乙醇的氧化量只有15毫升。肝功能不全還會影響乙醇的代謝速度。被吸收后的乙醇均勻地滲入人體的各組織和內臟,且隨血液中乙醇量增高而增高。
治療用藥
碳酸氫鈉 ; 鹽 水洗 胃 ;補液;B族維生素

2乙醇中毒的病因病理

一、西醫病因病理 乙醇的急性毒作用主要靶器官為中樞神經系統,首先作用於大腦皮層,進一步加重時,皮層下中樞和小腦也受累,表現為先興奮后抑制,最後可抑制延腦的血管運動中樞和呼吸中樞。呼吸中樞麻痹是重症患者致死的主要原因。
二、中醫病因病機 乙醇中毒是以中樞神經系統癥狀為主,其他系統臟器均有所表現的一種疾病。其病因主要是外有毒邪侵襲,內有脾胃虛弱。其病理表現則錯綜複雜。
急性中毒主要是一次性飲酒過度,損傷脾胃,以致水濕運化失司,聚濕生痰,痰郁化火,痰火夾酒毒上犯於腦,蒙蔽清竅;或濕熱蘊結中焦,肝臟濕熱不去而致肝失疏泄,膽汁外溢。甚則脾胃升降功能喪失,無以升清降濁,不能榮養四肢百骸,加之酒毒可使脾失運化,肝失疏泄,心失所養,肺失肅降,腎失開合而成五臟俱損之證。
慢性中毒是由於長期酗酒,而致脾胃虛弱,納食不運,化源衰少,氣血不足。久則傷及肝腎之陰,筋脈失養,虛火內生。最終導致陰竭陽脫。
總之,酒毒之邪初入人體,多為濕熱蘊結之實證,如邪毒過盛亦可使五臟衰敗而為虛脫之證。日久則必成脾胃、肝腎之虛候。

3乙醇中毒的調攝護理

急性中毒期應加強精神護理,安慰開導病人,使之安靜休息,不要外出,防止意外。對較重病人應注意生命體征的變化,及時清除喉中痰液。對於嘔吐較劇者,要將患者頭偏向一側,以免嘔吐物誤人氣管,引起窒息。還應注意病人的保暖。
對長期飲酒者,應勸其戒酒或適量少飲,定期檢查身體,注意肝臟功能,配合食療方法進行飲食治療。

4中毒預防

預防中毒發生的最有效方法是避免過量飲酒,特別是空腹大量飲酒。
(1)田螺搗碎,河蚌取肉,同大蔥、豆共煮,飲汁 1 碗。熱醒酒,治飲酒過量醉而不省人事。
(2)老菱角及鮮菱草莖共 150 克,水煎服。治飲酒過量中毒。
(3)酒醉偏方:松花蛋 1 個,蘸醋徐徐吃下;吃梨或飲梨汁;醋 1 小杯,徐徐飲下;綠茶濃煎,多量飲眼;紅茶菌一大杯,一次飲下;鮮藕搗碎,絞汁飲服;鮮橙一個,榨汁飲之。
(4)慢性中毒者應徹底戒酒。
(5)每天眼 2 粒維生素 E 膠丸,以保護肝臟。

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