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(英文:Acetyl),化學式為CH3-CO-或記為Ac-,是一個由甲基和羰基組成的醯基官能團。乙醯基存在於很多化合物之中,包括乙醯膽鹼、乙醯輔酶A、對乙醯氨基酚、乙醯水楊酸(阿司匹林)、乙酸、乙醯氯、苯乙酮、乙醯胺和乙酸酐等。向分子中引入乙醯基的化學反應稱為乙醯化反應,相應的試劑稱為「乙醯化試劑」和「乙醯轉移酶」。在它們的作用下,乙醯化可以發生在輔酶A、組蛋白和其他蛋白質上,性質得以改變。

1簡介

中文名稱:
N-乙醯-L-酪氨酸乙酯
中文同義詞:
乙醯基;N-乙醯-L-酪氨酸乙酯;N-乙醯-L-酪氨酸甲酯;N-乙醯-L-酪氨酸乙酯一水物
英文名稱:
N-ACETYL-L-TYROSINE ETHYL ESTER
英文同義詞:
N-ALPHA-ACETYL-L-TYROSINE ETHYL ESTER;N-ACETYL-L-TYR ETHYL ESTER;N-ACETYL-L-TYROSINE ETHYL ESTER;ethyln-alpha-acetyl-tyrosinate;ATEE;ETHYLACETYL-L-TYROSINE;AC-TYR-OET;AC-TYROSINE-OET
CAS號:
840-97-1

2物理性質

醯基(若R為CH3,叫乙醯基)

  醯基(若R為CH3,叫乙醯基)

1.       性狀:白色結晶。
2.       密度(g/mL,25/4℃):未確定
3.       相對蒸汽密度(g/mL,空氣=1):未確定
4.       熔點(ºC):87-88
5.       沸點(ºC,常壓):未確定
6.       沸點(ºC, 5.2kPa):未確定
7.      折射率:未確定
8.       閃點(ºC):未確定
9.       比旋光度(º ,C=1,乙醇中):+24
10.    自燃點或引燃溫度(ºC):未確定
11.    蒸氣壓(kPa,25ºC):未確定
12.    飽和蒸氣壓(kPa,60ºC):未確定
13.    燃燒熱(KJ/mol):未確定
14.    臨界溫度(ºC):未確定
15.    臨界壓力(KPa):未確定
16.    油水(辛醇/水)分配係數的對數值:未確定
17.    爆炸上限(%,V/V):未確定
18.    爆炸下限(%,V/V):未確定
19.    溶解性:溶於熱水和乙醇,極微溶於冷水。

3化學性質

乙醯基;acetyl group
乙酸分子中去掉羥基后,剩下的一價基團,結構式為:是較常見的一種醯基。
計算化學數據:
1、   疏水參數計算參考值(XlogP):0.7
2、   氫鍵供體數量:2
3、   氫鍵受體數量:4
4、   可旋轉化學鍵數量:6
5、   互變異構體數量:4
6、   拓撲分子極性表面積(TPSA):75.6
7、   重原子數量:18
8、   表面電荷:0
9、   複雜度:285
10、   同位素原子數量:0
11、   確定原子立構中心數量:1
12、   不確定原子立構中心數量:0
13、   確定化學鍵立構中心數量:0
14、   不確定化學鍵立構中心數量:0
15、   共價鍵單元數量:1

4應用

生化研究。測定胰凝乳蛋白酶的底物。

5注意事項

2-8°C密封儲存。

6其他

Ac在化學中可以有很多含義。無機化學中,Ac可以指元素錒(Actinium),或乙酸根(CH3COO-,Acetate);有機化學中指乙醯基.CH3C=O Acetoxy向分子中引入乙醯基的化學反應稱為乙醯化反應,相應的試劑稱為「乙醯化試劑」和「乙醯轉移酶」。在它們的作用下,乙醯化可以發生在輔酶A、組蛋白和其他蛋白質上,性質得以改變。乙醯化的藥物也通常功效更大,例子如乙醯水楊酸(阿司匹林)、二乙醯嗎啡(海洛因)。有機合成的乙醯化反應一般以乙醯氯或乙酸酐作乙醯化試劑,在叔胺或芳香胺作為鹼性試劑下進行。
也可以應用在碘仿反應中:CH3-CO-或者CH3-CH(OH)-.
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