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九江桂花茶餅

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九江桂花茶餅,江西九江著名風味小吃。原料是上好茶油,優質麵粉,上等芝麻,白糖,桂花。茶餅呈金黃色,皮薄如紙,具有「小而精,薄而脆,酥而甜,香而美」的特色。

1 九江桂花茶餅 -原料


上好茶油,優質麵粉,上等芝麻,白糖,桂花。

2 九江桂花茶餅 -製法


1.將優質麵粉和成麵糰,拌勻后製成皮;
2.將白糖、茶油、桂花、芝麻等製成餡;
3.取皮包入餡心製成餅坯,然後經過焙烘,復烘等工序製成成品。

3 九江桂花茶餅 -特點


江西九江著名風味小吃。茶餅呈金黃色,皮薄如紙,具有「小而精,薄而脆,酥而甜,香而美」的特色。
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