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　　主料：鴿子一隻，蔥20克，姜20克


　　配料：鹽少許

　　1，準備一隻鴿子，去掉內臟


　　2，蔥姜洗凈后，姜用刀拍成片，蔥捲成卷


　　3，鴿子放入一個容量比較大的鍋中


　　4，加入適量的水，蔥姜，一個半小時即可。最後放些青菜，食用時加些鹽。