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1定義

gān zhòng

航空發動機本身的重量,包括發動機運轉所需的全部必要的附件及其傳動裝置,但不包括滑油、燃油及冷卻液。
在生物學上乾重是指細胞除去全部自由水后的重量。在組成人體的細胞中,占乾重最大比例的為碳元素,且為55.99%

2獲得細胞乾重的方法

(1)離心法:將待測培養液放入離心管中,反覆作離心、清水洗滌三次后,進行乾燥;乾燥溫度可採用105℃、100℃或紅外線烘乾,也可在80℃或40℃較低溫度下進行真空乾燥,然後稱重。每個細菌細胞約重10-12~10-13g。
(2)過濾法:尤其適用於絲狀微生物如放線菌或真菌的乾重測定,培養液用濾紙過濾后,留在紙上的菌絲體先用適量清水洗滌,再用上法烘乾后稱重,以最常見的大腸桿菌為例,在液體培養物中,細胞的濃度一般為2×109個/ml,100ml培養液可得10~90mg乾重細胞。

3生物用語

鮮重:鮮活的植物採集來后立刻測出的重量;
乾重:為80 ℃下烘乾一定時間后的恆重,即失水后的質量。
植物體的含水量=(鮮重-乾重)/鮮重組成人體細胞的主要元素中細胞乾重和鮮重的比例排序 鮮重:O>C>H>N
乾重:C>O>N>H
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