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1 五彩大拉皮 -原料:

   拉皮、黃瓜、干豆腐、胡蘿蔔、木耳、白蘿蔔、心裡美蘿蔔、豬肉、蒜

調料:

   鹽、醬油、醋、糖

2 五彩大拉皮 -做法:


   1、將豬肉,切成絲,炒熟,備用。

   2、將拉皮、黃瓜、干豆腐、胡蘿蔔、木耳(水法后的)、白蘿蔔、心裡美蘿蔔都切成絲,擺在盤中。形狀可以根據自己的想法擺放。

   3、放入適量的鹽、醬油、醋,糖少許,再將蒜切成碎末灑在上面。

   4、最後放上事先炒熟的肉絲即可。

3 五彩大拉皮 -特點:

色澤美觀,形態百變。

其它做法推薦 全部做法

  • 五彩大拉皮

    家中有朋友送的用綠豆粉做的東北大拉皮。天氣漸漸熱了,就做這道東北大拉皮涼拌菜吧。其色澤晶瑩透亮,綿軟滑爽、口感勁道,質感細膩。

    主料:拉皮200g,黃瓜100g,胡蘿蔔50g時間:10-20分鐘

    配料:香油油適量,鹽適量,白糖適量,雞精適量,生抽適量,醋適量,辣椒油適量,蒜末適量

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  • 五彩大拉皮

    在東北的夏季,涼拌黃瓜大拉皮是家喻戶曉、人人皆知的消夏冷盤,深受當地百姓的喜愛。尤其是進入夏天以後,幾乎每天都要吃,否則就像缺少點什麼似的。 這道菜的原料簡單,製作方便,口感清爽。黃瓜的清香和大拉皮的滑潤,伴著糖醋蒜和辣椒油(香油或麻醬)的香味,經攪拌充分融合在一起,既可以下飯,也可以佐酒,簡直就是夏季最經典的美味了。。。。。。

    主料:黃瓜200g,干豆腐200g,拉皮100g,香菜10g時間:10分鐘內

    配料:蒜末30g,辣椒油20g,香油2ml,米醋2ml,精鹽1g,雞精0.5g,糖1g,生抽1ml

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  • 五彩大拉皮

    好爽口的冷盤,我家郊遊必備冷盤(吃時候再拌),春天人容易燥,吃點涼拌菜降降火

    主料:黃瓜200g,東北大拉皮100g,蔥綠5g,肉絲30g時間:10分鐘內

    配料:油適量,鹽適量,生抽適量,雞粉適量,澱粉適量,糖適量,香油適量,芥末適量

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