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1 五穀壽司 -簡介:

  高纖維食物能在腸內吸收體內毒素,刺激淋巴系統產生淋巴球,減少便秘及大腸癌的發生。含有豐富纖維的糙米,常吃有排毒、清潔腸胃的功效。

2 五穀壽司 -材料:

  原料:黑米、紫米、糙米、大麥、江米各約30克,顎梨1/5個,黃瓜1/5根,紫菜半張,蟹籽少許
  調料:青芥醬、壽司醋、竹鹽、糖適量

3 五穀壽司 -製作:

  1.將所有米用清水浸泡約15分鐘,混合后蒸熟,稍放涼后拌入壽司醋、鹽、糖。
  2.將顎梨切塊、黃瓜切絲。
  3.將紫菜鋪在製作壽司的竹簾上,然後均勻鋪上米飯,再在中間部分放上梨塊及黃瓜絲。捲成卷后,切成小塊壽司。
  4.在壽司上擠青芥醬,再點綴蟹籽。
  生機特點:糙米·高纖維
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