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五香叉燒是一款美味菜譜,主要材料有豬前頸肉500克、生抽1湯匙、五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、薑片3片。

1 五香叉燒 -原料:

  豬前頸肉500克、生抽1湯匙、五香粉1湯匙、砂糖1湯匙、料酒1湯匙、薑片3片。

2 五香叉燒 -做法:

  1、豬前頸肉切成3大塊,用刀背拍松;

  2、把生抽、五香粉、砂糖、料酒調成醬汁腌制好豬肉;

  3、平底鍋刷一層薄油,放進薑片擦鍋一遍。撈起豬肉,小火煎至兩面金黃;

  4、倒進腌豬肉的醬汁,加入半碗水,蓋上蓋子小火煮至收汁就可以了;

  5、稍涼后切小塊裝盤,淋上醬汁可以開吃。

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