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1 五香熏黃魚 -材料

  主料:黃花魚


  配料:白酒、冰糖、紅糖、五香粉、醋、、醬油、鹽、大料、花椒、薑片

2 五香熏黃魚 -做法

  1、黃花魚洗凈后魚身剌開花刀,用鹽、白酒、薑片腌制2小時;


  2、鍋中加水燒開放入冰糖、紅糖、五香粉、醋、醬油、鹽、大料、花椒熬20分鐘湯汁入味后倒入器皿中;


  3、魚腌好后擦乾魚身,油熱後放入炸至兩面金黃;


  4、將炸好的魚放入湯汁中浸泡半天即可撈出食用。

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