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京爆羊肝是一道以羊肝、大蔥,鹽、味精、胡椒粉、少醋、白糖、澱粉、花椒油為原料的菜肴

1 京爆羊肝 -材料

  主料:羊肝


  配料:大蔥,鹽、味精、胡椒粉、少醋、白糖、澱粉、花椒油

2 京爆羊肝 -做法

  1.新鮮的羊肝切均勻厚薄的片


  2.放入碗內,加蔥塊,鹽、味精、胡椒粉、少醋、白糖、澱粉、花椒油。


  3.炒勺用油烤好,加油到入碗內的料。旺火炒至羊肝斷生。


  4.淋香油、香菜斷。裝盤。

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