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京蔥炒烤鴨絲

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1 京蔥炒烤鴨絲 -材料

  主料:烤鴨肉200克,京蔥100克。


  調料:甜麵醬,鹽,味精,黃酒,水澱粉,色拉油各適量。

2 京蔥炒烤鴨絲 -製作

  1.烤鴨肉切成絲;京蔥洗凈,切成絲。


  2.鍋置火上,放入油燒熱,加甜麵醬、黃酒攪勻,放入烤鴨絲、京蔥絲,加鹽、味精調好味,勾芡,翻炒裝盤即可。

3 京蔥炒烤鴨絲 -製作要訣

  烤鴨肉可連皮一起烹調。

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