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1簡介

人蔘淮葯糕的做法詳細介紹菜系及功效:補氣食譜 老人食譜 延緩衰老食譜 補虛養身食譜
口味:原本味      工藝:

2人蔘淮葯糕的製作材料:

主料:糯米粉1000克,粳米1000克
輔料:人蔘3克,山藥(干)10克,茯苓10克,芡實米10克,蓮子5克,白砂糖1000克教您人蔘淮葯糕怎麼做,如何做人蔘淮葯糕才好吃  1. 蓮子溫水泡後去皮、心;
2. 蓮子與人蔘、山藥、茯苓、芡實、粳米共研為粉末;
3. 粉末與糯米粉、白糖揉成麵糰,製成糕狀;
4. 上籠用武火蒸30分鐘。
小帖士-健康提示:
健脾胃,補元氣。適用於脾胃虛弱、不思飲食等症。
小帖士-食物相剋:
粳米:唐·孟詵:「粳米不可同馬肉食,發瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛。」
清·王盂英:「炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之。」
人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英,
山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與鹼性藥物同服。
茯苓:茯苓惡白斂,畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲,忌米醋。
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