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人蔘蓮子羹,原料有蓮子300克人蔘10克,金糕50克,菠蘿100克,澱粉(玉米)30克 ,味道可口。

1 人蔘蓮子羹 -人蔘蓮子羹介紹

菜系及功效:

  甜品/點心 失眠食譜 陽痿早泄食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜

口味及工藝

  甜味 /煮

人蔘蓮子羹的製作材料:

  主料:蓮子300克

  輔料:人蔘10克,金糕50克,菠蘿100克,澱粉(玉米)30克

  調料:冰糖500克

人蔘蓮子羹的特色:

  甜潤適口,蓮子不碎。

2 人蔘蓮子羹 -教您人蔘蓮子羹怎麼做,

  如何做人蔘蓮子羹才好吃

做法一

  1. 把人蔘用溫水泡軟洗凈,切成0.6厘米厚的片;

  2. 菠蘿、京糕均切成1厘米方丁;

  3. 把蓮子洗凈,放大湯碗中添上1000克水,上屜用旺火蒸至熟爛(不破碎為好);

  4. 放冰糖(200克)、人蔘,再蒸30分鐘取出;

  5. 鍋內加水放冰糖熬化,下入菠蘿;

  6. 將蒸碗內蓮子、人蔘連同湯汁一齊下鍋,燒開;

  7. 然後用水澱粉勾芡,撒上京糕,盛在碗內即成。

做法二

  1. 把人蔘用溫水泡軟洗凈,切成0.6厘米厚的片;

  2. 菠蘿、京糕均切成1厘米方丁;

  3. 把蓮子洗凈,放大湯碗中添上1000克水,上屜用旺火蒸至熟爛(不破碎為好);

  4. 放冰糖(200克)、人蔘,再蒸30分鐘取出;

  5. 鍋內加水放冰糖熬化,下入菠蘿;

  6. 將蒸碗內蓮子、人蔘連同湯汁一齊下鍋,燒開;

  7. 然後用水澱粉勾芡,撒上京糕,盛在碗內即成。 小帖士-健康提示:

  具滋補身體,增強抗病能力的作用。

  小帖士-食物相剋:

  人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英,

小帖士-健康提示:

  具滋補身體,增強抗病能力的作用。

小帖士-食物相剋:

  人蔘:人蔘不宜與茶同服,反黎蘆,畏五靈脂,惡皂莢、鹵鹼,黑豆,動紫石英

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