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介紹
metabolite
指新陳代謝中的中間代謝產物(intermediate metabolite)和最終代謝產物(final metabolite)。
舉例解釋
如某些代謝產物乳酸、乙醇,抗生素等是某些微生物在特殊代謝條件下的中間代謝產物。因此掌握有關代謝規律和條件,有利於這些產品的生產。
人體內共有的代謝產物是水和二氧化碳;
但並非所有物質均如此,如蛋白質代謝產物為水,二氧化碳,尿素。
最終產物;水,二氧化碳,含氮廢物(如尿素)
相關過程:氨基酸→多肽→蛋白質
蛋白質→氨基酸→水,二氧化碳,含氮廢物(如尿素)
氨基酸來自食物,或者是氨基酸之間的轉化(轉氨基作用)
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