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企鵝總目只含1目1科,即企鵝目,企鵝科,主要分佈於南極洲以及鄰近的非洲、美洲和澳洲的南緣。主要特徵為:全部為海洋鳥類,除繁殖期外很少深入內陸;前肢鰭狀,適於水下滑行;體羽呈緊密的鱗片狀,均勻分佈於體表;尾短;腿短並移至軀體後方,趾間具蹼,適於游泳,拙於步行;骨骼沉重而不充氣,胸骨有發達的龍骨突起,皮下脂肪發達。

  企鵝總目(Impennes)鳥綱的一些善於游泳和潛水的中、大型海鳥。只有企鵝目一目,統稱企鵝。身體具有一系列適於潛水的特徵:前肢變為鰭足,後肢短,靠近軀體後方,趾間具蹼,不能飛翔而適於划水游泳,上陸行走身體近於直立,行動緩慢,左右搖擺。羽毛呈鱗片狀均勻覆蓋全身,無裸區。皮下脂肪甚發達,有利於在水中保持體溫。骨骼內不充氣(不是氣質骨),內含有多脂肪的骨髓。胸骨具發達的龍骨突,這和以前肢划水、胸肌發達是相關的。企鵝在水下潛水游泳的速度達每小時35公里。以魚、蝦、烏賊等為食。分佈局限於南半球,主要是在南極大陸沿岸。在分類上,也有將企鵝目(Sphenisci- formes)歸入突胸總目,而不單列企鵝總目。皇企鵝(Aptenodytes forsteri),是企鵝中體型最大者,體長達120厘米,體重達40餘公斤。繁殖期可集成千百隻的大群,由極地深入到內陸數百公里處。每產一卵,孵卵由雄鳥擔任,雄鳥將卵置於腳上,由下腹部垂下的皮褶將卵及腳覆蓋。孵化期約56天,雄鳥在此期間全不進食,靠體內脂肪維持。

  楔翼總目(Impennes)又叫企鵝總目, 只包括企鵝目(Sphenisciformes)企鵝科(Spheniscidae),包括6屬18種企鵝。全部為不會飛翔而擅長游泳和潛水的海洋鳥類。體羽呈鱗片狀,均勻分佈於體表,骨骼沉重,胸骨有發達的龍骨突。企鵝通常被當作是南極的象徵,但企鵝最多的種類卻分佈在南溫帶,其中南大洋中的島嶼,南美洲和紐西蘭都比較多,在這裡有6屬13種企鵝營巢,其中有2個屬限於澳新地區,而企鵝中最大的屬角企鵝屬也是以澳新地區為分佈中心。企鵝第二大屬環企鵝屬則主要分佈於亞熱帶和熱帶地區,甚至可到達赤道附近,而在南極大陸沿岸營巢的企鵝只有2屬4種,亞南極有2屬2種,而真正在南極大陸越冬的則只有皇企鵝。

  王企鵝屬(Aptenodytes):有兩種,是最大型也是最漂亮的企鵝。皇企鵝,身高一米以上,體重可超過30千克,是唯一在南極大陸沿岸一帶過冬的鳥類,並在冬季繁殖,皇企鵝每次只產一枚卵,孵化時由雄企鵝將其放在兩腳的蹼上並用肚皮蓋住,此其間,雄企鵝停止進食,完全靠脂肪維持生命,直到幼企鵝孵出,其體重可減輕1/3。王企鵝,體型稍小些,嘴則比較長,顏色更加鮮艷,主要分佈於南大洋一帶及亞南極地區,最北可到紐西蘭一帶。

  阿德利企鵝屬(Pygoscelis):有3種。巴布亞企鵝,又叫金圖企鵝,分佈於南極半島和南大洋中的島嶼島嶼上。阿德利企鵝,數量最多的企鵝,可在南極見到大規模的群體,遊盪於南極有浮冰的水域。南極企鵝,又叫帽帶企鵝,主要分佈於南極一帶,有時遊盪到南極以外。

  角企鵝屬(Eudyptes):企鵝中種類最多,分佈最廣的一屬,有6種,頭部有黃色羽冠,在陸地上活動比較敏捷,在紐西蘭的有些種群可進入森林。鳳冠企鵝,分佈於紐西蘭一帶。響弦角企鵝,分佈於紐西蘭的斯內斯群島。豎冠企鵝,分佈於紐西蘭一帶水域。史氏角企鵝,分佈於澳大利亞的麥闊里島。冠企鵝,分佈於南美洲南部及南大洋一帶。長冠企鵝,分佈於南大洋一帶及亞南極地區。

  黃眼企鵝屬(Megadytes):只有一種,即黃眼企鵝,分佈於紐西蘭南島一帶。

  白鰭企鵝屬(Eudyptula):有兩種,是最小型的企鵝。小鰭腳企鵝,又叫仙企鵝,分佈於澳大利亞到紐西蘭一帶,其中澳大利亞菲利浦島的小鰭腳企鵝每年9-10月下午8:05準時登陸,成為一大奇觀。白翅鰭腳企鵝,分佈於紐西蘭南島東部,有時被併入小鰭腳企鵝。

  企鵝屬(Spheniscus):也稱環企鵝屬,有4種,是分佈最靠北的企鵝。企鵝又叫斑嘴環企鵝或黑足企鵝,產於南非。洪堡企鵝或洪氏環企鵝,產於秘魯一帶的南美洲西海岸。麥哲倫企鵝或麥氏環企鵝,產於南美洲南部。加島環企鵝,產於赤道附近的加拉帕哥斯群島。

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