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何首烏紫菜燉豆腐

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滋補肝腎,益氣和中,清熱解毒。慢性肝炎患者可經常食用。

 

1 何首烏紫菜燉豆腐 -基本資料

何首烏紫菜燉豆腐

【日期:2005-06-01】 來源:  作者: 【字體:大 中 小】  

配方:何首烏10克 紫菜30克 豆腐100克 鮮蝦仁50克 紹酒1O克 姜5克 蔥5克 鹽5克 素油30克

製作:1.把何首烏打成細粉;紫菜發透。洗凈,撕成小塊;豆腐切5厘米長,4厘米寬,2厘米厚的小塊,蝦仁洗凈;姜切片,蔥切段。

2.把炒鍋置武火上燒熱,加入素油,六成熟時,下姜、蔥爆香,加入上湯或清水500毫升,燒沸后,加入紫菜、豆腐、何首烏粉、鹽,煮10分鐘即成。

食法:每日1次,每次吃豆腐100克,隨意喝湯。

功效:滋補肝腎,益氣和中,清熱解毒。慢性肝炎患者可經常食用。

 

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