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《修真秘錄》,有關記載不多,只知道出自於前商州豐陽縣主薄符度仁之手,留有兩篇,分別為:食宜篇和月宜篇。

  食宜篇

  思仙問曰:夫修養之士,何物所宜食之,充饑得不傷損矣。真人曰:酸咸甘苦食之,各歸其時,春夏秋冬順之,勿逆其藏。所食大過,成疾亦深。節戒作方,延益無限。其傷損之事,前已具言,延益之宜,今為子說。無令脫略,子宜志之。

  《八素》云:春宜食辛(辛能散也),夏宜食咸(咸能潤也),長夏宜食酸(酸能收也),秋宜食苦(苦能堅也)。冬宜食甘肥(甘能緩中而長肌肉,肥能密理而補中),皆益五臟而散邪氣矣。此四時之味,隨所宜加之,食皆能益臟而除於邪,養生之道,可不移矣。

  《禮記·內則》云:凡和春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,調以滑甘。注云:多其時味以養其氣也。經曰:春無食酸,夏無食苦。四時各減時味者,謂氣壯也。減其時味以殺盛氣,《內則》所云多其時味,恐氣虛羸。故多其時味以養其氣也。《內則》云:春宜羔豚膳膏薌(春為木王。膏薌,牛膏也。牛中央土畜,木克土,木盛則土休廢,用休廢之膏,以節其氣,故用牛膏薌也),夏宜腒鱐,(所留切)膳膏臊(腒,干雉也。鱐,乾魚也。臊,犬膏也。犬屬西方金也。夏屬南方火,火克金,火盛則金休廢,故用犬膏,臊以節氣也),秋宜犢麑膳膏腥(膏腥,雞也。雞屬東方木,秋屬西方金,金克木,金盛則木休廢,故用雞膏腥也),冬宜鮮羽膳膏膻(膏膻,羊也。羊屬南方火,冬屬北方水,水克火,水盛則火休廢,故用休廢膏膻也)。鄭云:彼羔豚物,生而肥。犢麑物,盛而充。腒鱐膜,熱而干。魚雁水涸而性定。此八物得四時之氣,尤為人食之不勝。是以用休廢之脂膏煎和善之也、凡牛宜 稻 ,羊宜黍,豕宜稷,犬宜梁,魚宜瓜,言其氣味相成也。

  《周禮·天官》云:凡食齊眠(音視)春時(飯宜溫也),羹齊眠夏時(羹宜熱也),醬齊眠秋時(醬宜涼也),飲齊眠冬時(飲宜寒也)。

  《太素》云:肝色青,宜食甘。粳米飯、牛肉、棗,皆甘。心色赤,宜食酸。麻、犬肉、李,皆酸。脾色黃,宜食咸。大豆、豬肉、栗,皆咸。肺色白,宜食苦。麥、羊肉、杏、皆苦。腎色黑,宜食辛。黃黍、雞肉、桃,皆辛。

  又肝病者,宜食麻、麥、犬肉、李、韭。心病者,宜食麥、羊肉、杏、薤。脾病者,宜食粳米、牛肉、棗、葵。肺病者,宜食黃黍、雞肉、桃、蔥。腎病者,宜食大豆、黃黍、豬肉、栗、藿。

  是故謹和五味,則骨正筋柔,氣血以流,腠理以密。如是則氣骨以精。謹道如法,長有天命。羊肉大熱,羊頭肉平,主風眩。疫疾。羊肚,主補胃虛損,小便數,止虛汗。羊乳酪,補肺利大腸。羊腎,補虛弱,益髓。

  犬肉,溫廣主補五臟勞傷。久服,益氣力,厚腸胃,實下焦,填骨髓。不食炙食。

  牛肉,平。牛乳,甘寒。主補虛羸,止渴。牛酪,主寒熱,止渴,除胸中熱。牛酥,寒。淘胸其客氣,利大小腸。

  鹿頭肉,主消渴及多夢。鹿肉,主補中,益氣力。鹿蹄肉,主骨髓中疼痛。鹿久食令人耐寒。

  獐肉,補五臟。從八月至十一月食,勝羊肉。

  驢肉,主風狂,憂愁不樂,能安心氣。

  獾肉,主久水脹垂死。作羹食之大效。

  豹肉,溫酸。主強筋骨,志性。

  蝟肉,平。食之肥下焦,強胃氣,能食。

  雄雞肉,酸溫。主下氣,去狂邪,安五臟、腸中消渴。

  烏雄雞肉,甘溫。主補中,止痛,除心腹惡氣。

  烏雌雞肉,味平甘。主除風寒濕痹,五緩六急,安胎及乳癰。

  雁肉,味甘平。主益氣,輕身。久服長發,耐老不飢。

  白鴨肉,平。主補虛羸,消毒熱,和臟腑,利水道。黑鴨不可食。

  野鴨肉,味咸寒。主補中益氣,和臟腑,除客熱,消食。九月後好食,消腹中蟲,平胃氣,調中,輕身。可長食之,勝家鴨。

  鶉,溫。補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結實。長食令人不厭,四月已后,八月已前不中食。

  乾棗,味甘,辛溫。主心腹邪氣,安中,養脾氣,助十二經脈,通九竅,補少津液,大驚強志、久服輕身,延年不飢,成仙。

  栗,味咸,溫。主益氣,厚腸胃,補腎,令人耐飢。生食,治腰腳,不宜蒸食。

  柿,味甘寒。補虛勞不足。干者厚腸胃,健脾氣,消宿血。紅柿,至補肺氣,續經絡氣。

  橘子,味酸寒。主下氣,開脂膈痰疾結氣,止渴。久服,除口臭,輕身長年。皮陳久者良。

  烏梅,味苦平。主下氣,除煩熱,安心神,肢體疼痛,偏枯不仁,止下痢,好睡,口乾。

  柰 ,寒。益心氣,補中焦不足。

  櫻桃,平。主調中,益脾氣。多食無損,令人好顏色,美志性。

  蒲桃,味甘平。主益氣,倍力強志,耐饑寒,去腸間水,調中。久服之,輕身延年。

  林檎,溫。主止消渴,好睡。不可多食。

  覆盆子,味甘平。主益氣輕身,令人發不白。

  甘蔗,味甘平。主益氣,補脾氣,利大腸,止渴。

  豆蔻,味辛溫。主溫中,止嘔吐,口臭。

  蓮子,寒。主五臟不足,傷中氣絕,利益十二經脈,二十五絡,益血氣,食之心歡,止渴,去熱,補中,養神,除百病。久服輕身,耐老延年。

  雞頭實,主補中,愈百病,益子精,強志,明目。

  菱實,平。主安中,補臟,令人不飢。

  芋,平。主寬緩腹胃,除死肌,令人悅澤。

  椹,寒。主補五臟,明耳目,利關節,通血脈,益精神。久食不飢,變白髮。

  枸杞,味苦寒。主五內邪氣熱中,消胸脅氣,除客熱風痹,堅筋骨,強陰,利大小腸,補虛損,明目,益精氣。久服輕身,耐寒暑。

  葵,味甘寒。宜脾。久食利骨氣,為百菜主。

  竹筍,味甘寒。主消渴,利水道,益氣力,不可久食。

  苜蓿,味苦寒。利五臟,輕身,去脾胃邪氣諸熱毒。不可久食,瘦人。

  薺,味甘溫。主利肝臟,和中,明目。服丹石人,不可多食。

  蔓菁,味苦溫。主消食下氣,利五臟,輕身益氣。

  蘿蔔,寒。利五臟,輕身,益氣。根,消食下氣,除五臟中風,煉五臟中惡氣,服之令人白凈,細肌理,美顏色,制面毒。

  白苣,味苦寒。主補筋力,利五臟,通經脈,令人齒白,聰明,少睡。

  蔥白,味辛,溫平。冬月食之甚益兒不可多食,虛人。蔥青葉,溫,歸肉。除肝邪,安中,利五臟,益目精。殺百葯毒。

  薤,味苦辛。宜心,歸骨。除熱寒,去水氣,溫中,散結氣,輕身耐志。學道人長服之,通神安魂,益氣力,續筋骨。

  韭,味辛酸,溫。歸心,宜肝。可久食,安五臟,不利病人。

  荏子,味辛。主咳逆,下氣,溫中,補髓。葉調中,卻臭氣

  紫蘇,下氣,除寒中。

  薄荷,味苦平。卻腎氣,解勞乏。新病人不宜食。

  荊芥,味苦溫。辟邪氣,除勞。不宜久食。

  蘭香,溫。主消食,去停水,散毒氣。

  茼蒿,味辛平。主安心氣,養脾胃,消飲食。不可頻食。

  香薷,味辛溫。散水腫。止霍亂,去熱風。不可多食。

  苦菜,味苦寒。主五臟邪氣。久服安心,益氣,少卧。輕身不老,耐飢。

  藍菜,平。主填骨髓,利五臟,調六腑,理經絡結氣,明耳目,使人骨健少睡,益心力。久食大益人。

  生薑,溫。去痰下氣,去胸中臭氣,通神明,散煩悶,開胃口。

  水芹,寒。養神益力,令人肥健,殺百葯毒。

  白蒿(今青蒿也),味辛。主補中益氣,養五臟,長毛髮,令黑。久服輕身不老。

  小薊根,味甘溫。主養精保氣,令人肥澤。

  野苣,寒。久食輕身,少睡,調十二經脈,利五臟虛熱氣。長食,甚益人。

  馬芹,溫。主心腹滿,下氣消食,能調味,甘香美。

  決明,平。主明目,輕身,利五臟。

  牛蒡,寒。主去熱風,頭面煩滿,四肢不遂,通十二經脈。久服輕身。

  菠菱,寒。主利五臟,通腸胃。服丹石人食之甚良。

  朱莙薘,平。主補中下氣,利五臟。

  白黍米,味甘,辛溫。宣肺,主補中益氣。

  粳米,味甘,辛苦。主心煩,止渴,益氣,斷下利,平胃氣,長肌肉。

  倉粳米,主補中益氣,堅筋骨,通血脈。炊飯水浸,令酸食之,緩五臟六腑氣。

  白梁米,味甘寒。除胸中客熱移易五臟六腑,續筋骨,可長食之。

  粟米,味咸寒。主養腎氣,去骨痹熱中。益氣力。陳者止利,壓丹石毒。

  胡麻,味甘。主益力氣,長肌肉,填骨髓,堅筋骨,治金瘡,止痛。久服輕身,長年。

  綠豆,味甘酸。主虛羸,補五內虛乏,益氣,安精神,行十二經脈。食之脾厚肚寬,可長食之。

  大麥,味咸寒。宜心,主消渴,除煩熱,益氣調中。久食,頭不白。

  穬麥,味甘寒。主輕身,除熱。久食令人多力健行。五穀之中穬麥為上。

  小麥,味甘寒。主養肝氣,去寒熱,止渴煩,補中益氣,和五臟,調經絡。

  薏苡仁,味甘溫。主筋急拘攣,久風濕痹,下氣。久服,輕身益氣,除筋骨中邪氣,利腸胃,消水腫,令人能食。

  稗米,味甘平。主益氣,補中,利脾胃氣。

  白豆,平。補五臟,益中,助十二經脈,可長食之。

  飴糖,味甘溫。主補虛乏,益心力,止渴,治喉咽痛,除唾血。

  月宜篇

  思仙問曰;嘗聞月宿所宜食者,願賜其法。真人曰:每月宿下,各有所宜之物,人若擇而食之,亦可除其疾疹矣。今傳於子,亦可曉示將來。

  《養生論》云:正月卯日食鮦魚,使人無瘟病。二月春分食龜,使人不蛔,子孫蕃息。三月宿畢食鮪魚,使人不隨美色,多氣力。送迎各二日。

  春三月食大肉,又先酸麥,無齒病,因甲乙以具。

  四月宿昂食雞,使人目明。五月夏至食鳴 鵙 ,送迎各二日。食鴟梟,送迎十日。六月宿房食野雉,使人陽多遂子孫矣。

  夏三月食雞雉及苦,先麥食之,無瘴病,因丙丁以具。

  七月食蠹,使人宜子孫,送迎各二日 (蠹,木蠍也)。

  八月秋分食蠹,使人無病淫,眾人畏之,送迎二日。九月宿建星食雁,使人不病瘴。得良辰,美筋骨,送迎二日。

  秋三月食馬肉及辛,食之無寒病,因庚辛以具。

  十月宿營室食諸鳥,使人爍心,益壽美色,送迎二日。十一月冬至食兔,令人不蛔,利足不僵。十二月臘夜,令人持椒卧井傍,無與人言,內椒井中,除瘟病。

  冬三月食彘及咸,食之無足病,因壬癸以具。常以其月不盡三月。夕半食者無飽。
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