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假芹菜豬肝湯

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假芹菜豬肝湯,味道香,營養豐富。

  假芹菜豬肝湯

  一、原料:

  1. 主料,假芹菜嫩葉250 克,豬肝100 克。

  2. 調料:料酒、精鹽、味精、蔥花、薑絲、豬油。

  二、製法:

  1. 將假芹菜去雜洗凈切段。豬肝洗凈切片放入碗內,加入料酒、精鹽、

  味精、蔥花、薑絲腌漬。

  2. 油鍋燒熱,倒入豬肝煸炒至熟而入味,加入適量清水燒沸,投入假芹

  菜燒至入味,加入精鹽、味精調味,出鍋即成。

  按:此菜湯由假芹菜與豬肝相配而成,可為人體提供豐富的蛋白質、脂

  肪、維生素A ,胡蘿蔔素、維生素C 等營養成分。具有補肝明目、補氣養血

  的功效。適用於視力降低、眼花、面色萎黃、貧血、浮腫等病症。

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  • 假芹菜豬肝湯

    豬肝是補血佳品,但是不適合膽固醇高者食用。豬肝可以炒熘,也可以醬鹵。我比較喜歡的是清淡的「豬肝湯」。

    主料:豬肝300g,絲瓜1根時間:10分鐘內

    配料:油適量,鹽適量,味精適量,料酒適量,蔥適量,香油適量,澱粉適量

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  • 假芹菜豬肝湯

    天熱不知道吃什麼就自己做了鍋湯

    主料:冬瓜150g,豬肝300g,雞蛋200g時間:10-20分鐘

    配料:黑木耳10g,胡椒適量,油適量,鹽適量

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  • 假芹菜豬肝湯

    西紅柿豬肝湯,天涼了吃也是很補的

    主料:西紅柿2個,豬肝100g時間:10-20分鐘

    配料:油適量,鹽適量,蔥適量,姜適量,雞精適量,香菜適量

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