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健腦補腎雞湯

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健腦補腎雞湯,滋補佳品,其色味俱佳。

生活緊張,容易腎脾兩虛,引致頭暈眼花,腰膝酸軟乏力,神經衰弱,遇到這種情況,可用雞項煲瘦肉湯作為食療,常飲可補腎強身,健腦醒神。

材料

雞項1隻(氽水)

瘦肉6兩

水12碗

蔥1條

姜2片

鹽1茶匙

做法

蔥洗凈切段。

瘦肉洗凈,切厚片。

雞先出水,再與瘦肉、薑片、蔥條放入煲中,煲滾后改用中火煮兩小時鹽即成。
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