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是指將蠶卵放在適當溫度下使其孵化的一種手段而言。孵化前的卵殼是透明的,帶色的胚使整個卵顯有藍色,催青一詞系由此而來。

催青 incubation of silkworm eggs   

是指將蠶卵放在適當溫度下使其孵化的一種手段而言。孵化前的卵殼是透明的,帶色的胚使整個卵顯有藍色,催青一詞系由此而來。   

將蠶卵即蠶种放置、保護在適宜的溫度、濕度、光線條件中,促使蠶卵內胚子的順利發育,轉青孵化。其目的在於確保孵化齊一,蟻蠶體質強健,並能按預定日期收蟻飼養。用作催青的房間或建築物叫催青室。在標準濕度條件下,蠶卵的催青期約需10d,其間胚子發育將依照最長期、肥厚期、突起發生期、突起發達前期、突起發達後期、縮短期、反轉期、反轉終了期、氣管形成期、眼點期、轉青期順序漸進(胚子記號分別為丙1、丙2、丁1、丁2、戊1、戊2、戊3、己1、己2、己3、己4、己5),至轉青期的次日孵化。催青期間,為了解發育進展須逐日解剖蠶卵,為感溫均勻須進行調換蠶種擱放位置(調種)和搖卵作業。中國現行一般以縣為單位,建設可加溫補濕甚至配備空調的催青室,實行集中統一催青,待蠶卵轉青后再發種給鄉村與蠶農。鄉村與蠶農領到蠶種后,還須按規定要求將其保護在適宜的溫濕度與光線條件中進行補催青,方能保證孵化齊一。   

在蛙的非生殖季節,人工注射蛙腦垂體提取液或促性腺激素與蛙體內,可達到加速性細胞成熟和排放的目的,此為催青。

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