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光紅薯杏仁糖水

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光紅薯杏仁糖水是由美國加州杏仁、紅薯干、糖等食材製作而成的一道美食。

  
原料:

  美國加州杏仁 100克,紅薯干20克,糖200克,芝麻1小勺(5毫升)。

光紅薯杏仁糖水

做法:

  1、鍋中放入少許水,放入糖用中高火加熱6-7分鐘,把糖炒成粘稠狀;

  2、放入杏仁,再炒1-2分鐘,將糖完全裹在杏仁上,出鍋;

  3、將出鍋的杏仁倒入盤中冷卻。注意趁熱撒上芝麻讓芝麻沾附在杏仁上,並且趁熱時將杏仁分開防止結塊;

  4、置於室溫下冷卻;

  5、待杏仁完全冷卻后與紅薯干拌起來即可食用。

特色:

  色澤金黃的紅薯乾和棕色的美國加州杏仁形成對比。芝麻為這道零食增加了色香,是絕好搭配綠茶的零食。

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