1鈣元素

鈣在人體內主要以骨骼、牙齒等形式存在。人體中99%的鈣質存在骨骼、牙齒中,支持人體的運動和咀嚼能力,另外1%存在於血液和組織器官中,稱為血鈣。

鈣元素

鈣元素

2導致病症

中國人普遍缺鈣,高齡產婦,非頭生的嬰兒更容易缺鈣,3歲以下的嬰幼兒缺鈣會明顯表現為:
頭髮環禿,青蛙肚(肌肉缺鈣鬆弛導致),指甲扁平外翻,夜間哭鬧。

導致病症

導致病症
三歲以上兒童缺鈣會表現為: 厭食、偏食;不易入睡、易驚醒;易感冒;頭髮稀疏;智力發育遲緩;學步、出牙不整齊;陣發性腹痛腹瀉;X或O型腿;雞胸。

3兒童補鈣

為了給嬰兒補鈣,父母們首先要弄清楚為何要給嬰兒補鈣,再是在哪些情況下要補鈣和如何正確地補鈣。 在
兒童補鈣
人體內,含有多種礦物質,其中鈣是含量最多的一種。人的骨骼和牙齒之所以較硬,主要是裡面含有較多鈣質的關係,鈣是構成骨骼和牙齒的主要成分。嬰兒如果缺鈣,牙齒生長發育會延遲,有些小兒2歲多還不長牙齒,骨骼也會變軟,嚴重的形成軟骨症、O形腿或X形腿。此外,在神經傳導、肌肉運動、血液凝固和新陳代謝等方面都需要鈣質的參與。嬰兒正處於骨骼和牙齒生長發育的重要時期,對鈣的需要量比成人多。因此,就要及時而適當地給嬰兒補充鈣質。
有些父母雖注重給嬰兒補鈣,甚至一天給小兒3、4克鈣,但孩子仍有缺鈣的表現。其主要原因,是有些因素影響了鈣質的吸收。為做到正確地給嬰兒補鈣,父母須注意以下幾點:
(1)鈣劑不與植物性食物同吃。有些植物性食物,如穀類,尤其是全麥片、全麥、麩皮等,因含植酸高,影響鈣的吸收;又如菠菜、芫荽、莧菜等多種蔬菜,都含草酸鹽、碳酸鹽、磷酸鹽等,會和鈣相結合而妨礙鈣的吸收。
(2)鈣劑不與油脂類食物同食。由於沒脂分解後生成的脂肪酸與鈣結合后不容易被吸收。
(3)每餐不吃過多的肉、蛋。因為各種肉類、蛋類中含磷酸鹽較多,與鈣結合后,會影響鈣的吸收。
(4)補鈣的時間。由於奶製品中的脂肪酸會影響鈣質的吸收,因此,補鈣最好安排兩次餵奶之間。有些食物雖營養較豐富,如豆漿等,但含鈣量較低,精米、白面含鈣量也較低,在給小兒吃這些食物的同時,都要注意另外補充鈣質。
(5)補鈣的劑量。一般2歲以下的小兒每天需要400~600毫克,3~12歲每天800~1000毫克。按照正常的飲食,兒童每天從食物中攝取的鈣質只有需要量的2/3,所以每天必須額外補鈣,以填補欠缺的鈣。如果孩子體內缺乏維生素D,腸道吸收鈣的能力就會減小。維生素D的預防劑量為每天400國際單位,不可過量,否則會引起中毒。
(6)多吃含鈣多或能促進鈣吸收的食物。例如:奶類(人奶、牛奶、羊奶等)含鈣較豐富,吸收也充分;動物肝臟、蛋黃、魚、肉及豆類,含有豐富的維生素D,可以促進鈣的吸收,但動植物中的維生素D要經過紫外線照射轉化為內源性維生素D,才能被人體利用,故小兒要適當曬太陽。海帶、小蝦皮等海產品含鈣量高;紫菜、菜花含鈣也較豐富,蠶豆連皮吃提高鈣的吸收;骨頭加醋熬湯,可增加鈣質,精醋排骨也含有豐富的鈣質;將魚炸酥后連骨吃,可提高鈣的含量,等等。哺乳婦經常吃這些含鈣多的食物,可提高母乳的含鈣量,對嬰兒起到補鈣作用。對幼兒和兒童要給他們經常吃這些含鈣多的食物,以增加鈣質。
(7)多吃酸性食物。因鈣易溶於酸性溶液,在鹼性環境則形成難溶的鈣鹽。故多吃酸水果、果汁、乳酸、氨基酸等能促進鈣的吸收。
(8)注意鈣磷比例。磷是人體必需的無機鹽,但磷攝入過多,會與鈣形成磷酸鈣。研究表明,食物中的鈣磷之比為2∶1,牛奶中的鈣磷之比為1.2∶1時,最有利於鈣的吸收,母乳中鈣磷之比近於2∶1。所以用牛奶餵養的嬰兒,應增加含鈣高而含磷少的食物,如綠葉蔬菜湯或萊泥、蘋果泥、蛋類等。以矯正鈣磷之比。
(9)鈣和鋅不能同補,因為鈣、鋅都是二價離子,人體同時補充二價離子時存在離子通道競爭吸收,當然,不是完全不能吸收,不過濃度大的離子吸收的較多,濃度小的離子吸收的較少,因此一般補鈣和補鋅的時間間隔2-3個小時,特別提醒每天先補鋅後補鈣。

4補鈣製劑

兒童補鈣常見的是鈣質的營養品,英吉利液體乳鈣是由英國皇家英吉利營養品科研中心研發的新一代嬰 幼兒健康營養食品。精選來自紐西蘭健康牛乳提純的天然牛乳鈣,鈣磷比例2:1,富含牛奶中天然的蛋白碎片、多肽、氨基酸及大量礦物質,特配以DHA母體(α亞麻酸)、維生素A、D。可滿足寶寶骨骼及大腦發育所需營養成分,採用高科技均質乳化包囊技術精製而成,突破性使牛乳鈣包囊量高達50%以上,配方科學合理,食用方便,是嬰幼兒首選的補鈣營養食品。 牛乳鈣是從紐西蘭健康優質牛乳中提純,鈣磷比例2:1,是目前國際上營養科學界公認的元素最易吸收的鈣源,人體吸收率高達92%以上,並且富含有牛奶中天然的蛋白碎片,多肽、氨基酸及其它大量的礦物質。 DHA母體(α亞麻酸)能激發寶寶體內的轉化酶功能,自行合成DHA,滿足寶寶的大腦發育所需。 維生素A有助寶寶保護視力,維持上皮細胞組織健康,促進其生長發育。 維生素D能調節機體內鈣、磷代謝,有利於機體對鈣的吸收,促進骨骼和牙齒的正常生長。
選用鈣劑要本著安全無副作用、含量高、吸收率高的原則。那麼市場上琳琅滿目商品我們怎樣選擇呢?
常見補鈣製劑的比較
葡萄糖酸鈣及乳酸鈣 :葡萄糖酸鈣吸收率27%,乳酸鈣吸收率32%,乳酸蓄積容易人體乏力,葡萄糖對糖尿病患者不利。
活性鈣 :活性鈣大多為海洋生物貝類外殼煅燒而成,多以氧化鈣、氫氧化鈣形式存在,含鈣量低,水溶性差,鹼性強,副作用大。對胃腸刺激性大,雖離子化程度高,溶解度大,但生物利用度仍不高,有一定毒副作用。  碳酸鈣 :是含鈣量最高的一種,吸收率可達39%,可溶於胃酸,已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。市面上產品很多成分名稱也差不多,這時您就要注意組方的差別,維生素D和碳酸鈣組合能更好的促進吸收,例如「鈣之緣片」。

5注意事項

1、高鈣攝入會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收
一個人的身高,除了遺傳因素外,還必須有健全的內分泌系統以及維生素D和鈣等的協同作用,才能保障骨骼的充分生長。嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快,鈣儲存量最多,保證鈣攝入量是必要的,但過量補鈣、重複補鈣、大量服用維生素D等做法並不科學,不但影響兒童胃口,還容易出現厭食、便秘及脹氣,甚至可能患上結石。同時,高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收,對於貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。
2、四個月以內嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要
專家提醒,一般情況下對於4個月以內嬰兒,每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。  3、均衡營養、合理運動保證兒童骨骼健康
專家表示,青春前期和青春期的青少年,雖然對鈣的需要量大於幼兒和學齡前兒童,但單純補鈣並不能明顯改善身高,均衡營養、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季,對於不明顯缺鈣的孩子可以通過豆製品、奶製品、酸角和魚肉等食物來補充,並且鼓勵孩子多做戶外活動,配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內的吸收,因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣製劑。
上一篇[小麥胚芽]  

相關評論

同義詞:暫無同義詞