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全蛋海綿小花糕

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1 全蛋海綿小花糕 -原料:

  雞蛋2個、白砂糖20g、低粉50g、黃油20g、牛奶30ml

2 全蛋海綿小花糕 -做法:

  1、全蛋加白砂糖打至顏色發白,提起打蛋器時蛋液緩慢低下,且痕迹幾秒鐘都不會消失;

  2、篩入過篩兩次的低粉,用刮刀拌勻;

  3、倒入融化的黃油和牛奶的混合液,從下面往上翻拌均勻;

  4、倒入模子,烤箱預熱160度,中層,上下管,20分鐘。

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