標籤:實驗科學

共沸物,所指的是當兩種或多種不同成分的均相溶液,以一個特定的比例混合時,在固定的壓力下,僅具有一個沸點,此時這個混合物即稱做共沸物。

1概念

azeotropic mixture;azeotrope
在共沸物達到其共沸點時,由於其沸騰所產生的氣體部分之成分比例與液體部份完全相同,因此無法以蒸餾方法將溶液成份進行分離。也就是說,共沸物的兩個組成物,無法用單純的蒸餾或分餾的方式分離。
有些混合物的共沸溫度最低,因為總蒸氣壓最大,沸騰最易。例如乙醇的沸點是78.3℃,水的沸點是100℃,它們的混合物在78.13℃就沸騰。
有些混合物的共沸溫度最高,因為總蒸氣壓最小,沸騰最難。例如純硝酸的沸點是86℃,水的沸點是100℃,它們的混合物在120.5℃才沸騰。

2用途

共沸混合物用途:
比如說有些有機化合物能與水形成共沸混合物,可以利用該特性,在待乾燥的有機物中加入共沸組成中某一有機物,因共沸混合物的沸點通常低於待乾燥的有機物的沸點,所以蒸餾時可將水帶出來,從而達到乾燥的目的。

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