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1 冬瓜煲雞腿 -材料:

  雞腿 4隻 冬瓜 600克 蔥 姜

2 冬瓜煲雞腿 -調料:

  鹽 3克 料酒 10毫升 味精 2克

3 冬瓜煲雞腿 -製作:

  1、雞腿從冰箱拿出來自然化凍。

  2、蔥切段、姜切片。

  3、雞腿放到開水鍋里淖一下。

  4、淖好的雞腿。

  5、砂鍋里放入雞腿、蔥、姜、料酒後,添加適量熱水用大火燒開,轉小火燉1個半小時。

  6、冬瓜去皮和籽。

  7、切成大小均勻厚度1公分的塊。

  8、煮到1小時後放入冬瓜,大火燒開轉小火再煮20分鐘。出鍋前放入鹽、味精即可。

  9、盛入碗中,即可享用。

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