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冬瓜粉絲瘦肉盅

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1 冬瓜粉絲瘦肉盅 -原料:

  瘦肉、冬瓜、粉絲

2 冬瓜粉絲瘦肉盅 -做法:

  1、冬瓜去瓤去皮,切薄塊兒; 西紅柿洗凈去皮切小塊兒;木耳泡發后撕成小朵。

  2、鍋中入少量油,下西紅柿塊兒,炒成糊狀,下冬瓜塊兒和木耳繼續翻炒均勻。

  3、倒入足量骨湯,大火燒開轉中火煮至冬瓜半透明,下入粉絲,骨頭肉,大火燒一會,調味,撒蔥花,出鍋。

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