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1 冬瓜羊肉餃 -原料:

  冬瓜、羊肉、還可放些香菜

2 冬瓜羊肉餃 -做法:

  1、和餡:羊肉剁成餡,然後加入各種調味料,沿一個方向攪拌上勁(餡乾的話可加入幾滴水);冬瓜擦成細絲,用紗布裹起來使勁將水攥出,放入和好的肉餡里攪勻;

  2、包餃子:溫水和面,面可以和的軟一些(俺娘說了:軟面餑餑硬麵湯);然後醒一會就可以包了。

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