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1 冬瓜草雞湯 -原料:

  草雞、冬瓜

2 冬瓜草雞湯 -做法:

  1、整雞一隻、洗凈;

  2、將雞切成塊,放入蔥、姜、待用;

  3、將扁尖洗凈,浸泡五分鐘左右,使其變柔軟。但也不宜浸泡時間過長,以免把味全泡了;

  4、將扁尖同剛才準備好的雞,放入水及佐料,上爐開始煲;

  5、待雞半熟時,倒入冬瓜(也可以加少許胡蘿蔔點綴下)一起煲即可。

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