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冬瓜薏苡粉絲湯

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1 冬瓜薏苡粉絲湯 -原料

  豬大筒子骨、冬瓜、薏米、粉絲適量 食鹽、姜、料酒少許

2 冬瓜薏苡粉絲湯 -操作方法

  1.筒子骨剁大塊,加料酒焯水。

  2.冬瓜去皮,薏苡仁洗凈。薑片少許。粉絲用溫水泡發。

  3.先將筒子骨,薏苡仁放入鍋內煮開,再轉小火熬一個半小時。

  4.之後加入冬瓜熬半小時,加少許調味料,最後加入粉絲,煮至其軟熟即可。

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