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冬瓜赤小豆燉黑魚

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1 冬瓜赤小豆燉黑魚 -主料:

  鮮黑魚250克。配料:冬瓜連皮500克,赤小豆100克,蔥頭3個。

2 冬瓜赤小豆燉黑魚 -製作:

  ①鮮黑魚去鱗、去腸雜,洗凈。冬瓜洗凈,切片,蔥頭切片。

  ②黑魚、蔥頭、冬瓜、赤小豆放入鍋中,加適量清水,共燉熟爛即可。

3 冬瓜赤小豆燉黑魚 -特點:

  補脾、利水、消腫。適用於肝硬化腹水,以及慢性腎炎所致水腫等症者食用。

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