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冬菇葫蘆湯

  清熱解毒,有幫助消化的功效


  ·原料:冬菇(浸軟)8朵,葫蘆450克,木耳(浸軟)20克,蓮子75克,瘦肉150克,姜2片,鹽適量。


  ·做法:


  1、葫蘆去皮洗乾淨,切厚塊。


  2、蓮子洗乾淨。瘦肉洗乾淨,汆燙后再沖洗乾淨。


  3、煲滾適量水,下冬菇、葫蘆、木耳、蓮子、瘦肉、薑片。煲滾后改慢火煲2小時,下鹽調味即成。食

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