標籤: 暫無標籤

冬菇蕨菜是由蕨菜、香菇、胡蘿蔔、青椒等食材製作而成的一道美食。

 

 

1 冬菇蕨菜 -美食介紹

原料:蕨菜200克,香菇100克,胡蘿蔔20克,青椒1個,蔥、姜各3克,鹽、味精、醬油、料酒各適量,水澱粉少許,色拉油30克。

2 冬菇蕨菜 -製做方法:


①將蕨菜擇洗乾淨,入沸水中焯熟,泡入溫水中1小時左右取出切寸段備用。

②香菇擇洗乾淨,切為粗絲,入沸水中焯一下撈出控去水分備用。

③胡蘿蔔、青椒分別洗凈,切成小碎了備用。

④蔥、姜洗凈切絲備用。

⑤鹽、味精、醬油、水澱粉調汁備用。

⑤炒鍋上火,倒入色拉油,油熱入蔥、薑絲煸炒片刻,入香菇絲、蕨菜段、胡蘿蔔丁、青椒丁顛炒幾下,烹料酒,加入碗中料汁倒入翻炒幾下即成。

上一篇[箭筍]  

相關評論

同義詞:暫無同義詞