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冬蟲夏草鴨是以雄鴨為主料,配以名貴的冬蟲夏草等經過小火慢燉而成,是滋補的上等佳品

 

1 冬蟲夏草鴨 -來源

《本草綱目拾遺》  

   

2 冬蟲夏草鴨 -原料

雄鴨1隻,5~10枚蔥姜,食鹽各適量  

   

3 冬蟲夏草鴨 -製作

雄鴨去毛及內臟,洗凈后,放在砂鍋或鋁鍋內;再放入冬蟲夏草 和食鹽、姜、蔥等調料,加水,以小火煨燉,熟爛即可(或將冬 蟲夏草放入鴨腹內,置瓦鍋內,加清水適量,隔水燉熟,調味服 食)。  

   

4 冬蟲夏草鴨 -用法

佐餐食。  

 

5 冬蟲夏草鴨 -功效

補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精 等症。

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