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1 冰糖燉枇杷 -原料

  枇杷400克,桂圓肉、櫻桃、青豆各30克,冰糖50克,玫瑰糖適量。

2 冰糖燉枇杷 -做法

  1.將枇杷洗凈,用刀切開,去核除皮,放入開水鍋中稍焯,用漏勺撈出,放入冷開水中。將桂圓肉放入溫開水中稍泡后撈出,放入碗內。

  2.炒鍋上火,加入清水、冰糖燒沸,待冰糖溶化后加入櫻桃、桂圓肉、青豆、玫瑰糖、枇杷肉,煮開後起鍋,倒入湯碗內即成。當點心,隨意食用。

功效

  滋陰益氣,調中降火,適用於陰虛火旺型維生素A缺乏症。

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