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冶味法國鵝肝盞

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1 冶味法國鵝肝盞 -原料:

  優質的法國鵝肝粒150克,鮮蝦仁50克,九菜花300克,彩椒、蒜茸適量,金窩1個,米網盞8個。

2 冶味法國鵝肝盞 -冶味法國鵝肝盞的製作方法:

  1、用煎鍋將鵝肝料煎至金黃香脆;鮮蝦仁飛水,拉油。

  2、爆香蒜茸彩椒投入九菜花炒至七成熟,調味下蝦仁,鵝肝粒掛芡裝入金窩,米網伴邊。

3 冶味法國鵝肝盞 -菜品特色:

  這道賞心悅目的菜實在太討味蕾歡喜了,用瓷更把菜添到巧致的米網盞里,一口咬下去,香脆可口,香味四溢,心裡一圈快意漣漪。

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