標籤: 暫無標籤

1 冷盤脆豬手 -材料

  主料:豬手2隻


  配料:醬油半碗,白酒3兩,蒜5-7瓣,沙姜6--7個,香菜少許,姜2片

2 冷盤脆豬手 -做法

  1、豬手2隻斬成塊狀,在加姜,白酒的開水中煮30分鐘


  2、取出豬手,在自來水中沖洗冷卻


  3、上述過程反覆3--5次


  4、最後冷卻後放冰箱普通格(非急凍)放30分鐘


  5、將沙姜拍碎後用少量油爆香,再加同樣拍碎的蒜稍微翻炒


  6. 將醬油倒進,一煮即可,裝起待用


  7. 將涼下來的醬料淋再豬手上,撒上切碎的香菜。

相關評論

同義詞:暫無同義詞