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1 凱撒啤酒 -基本信息

  

凱撒啤酒

kaiserdom(凱撒啤酒)為德國著名啤酒品牌之一,其品牌始創於1718年,嚴格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造. 喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮,有著混合了啤酒花和穀物味道的複雜香氣,容易入口,略帶酸澀的的味道讓人著迷。 Kaiserdom(凱撒啤酒) 品種豐富,口味濃郁清爽,品質卓越,在德國有較高的聲譽,位於南部的啤酒廠是巴伐利亞最最現代化的啤酒廠。 凱撒啤酒集團是德國著名的啤酒製造商,素享盛譽,產品以品質精良,口感醇正而名譽歐洲。它的工廠位於德國南部,風光秀麗,水質優良有著光輝勛燦歷史的巴伐利亞。Kaiserdom(凱撒啤酒於1718年創牌,根據德國食品衛生標準釀造。

2 凱撒啤酒 -凱撒啤酒特點

  精選自然之精華 。堅守在釀造中除麥芽,水,啤酒花和酵母外絕無添加的原則(依據德國純度法) 麥啤保存和飲用時冷藏為佳。不應添加檸檬片,有損於啤酒中的二氧化碳氣泡

  建議在溫度6到7度時保存和飲用。

3 凱撒啤酒 -凱撒啤酒廠歷史

  1039年啤酒在班貝格有著悠久的傳統,最早可考證的提法追溯到了1039年。第一個官方釀酒權被主教Otto一世頒發給了米歇爾山上的修道院。

  1489年好的品質對於居住於此的皇室非常重要,這就是為什麼海因里希三世於 1489年頒布了班貝格的純度法,要求「在釀造過程中,除了啤酒花,麥芽和水外不得添加其他物質」,而這比巴伐利亞州的純度法早公布27年。

  18世紀班貝格在18世紀成為啤酒之城,特別是在「Schoenborn」時代,皇家的兩個主教Lothar Franz (1693-1729)和弗里德里希卡爾(1729-1746)都是來自Schoenborn。商業貿易被極度推進,開始了經濟繁榮的時代。

  1718年如米歇爾山修道院在1718年所記載的,在那個容易獲利的時代里我們的釀酒廠創立了。那時Gau城已經有了三個餐館,但僅有300個左右的居民。其中一家餐館屬於班貝格的米歇爾山修道院,老闆(那時是Georg Morg)被允許開設一家釀酒作坊。

  1900年大約到1900年的時候釀酒廠還是被叫做「Gau城米勒家的釀酒廠」,它的老闆Anton Mueller「僅有」的就是四個女兒。

4 凱撒啤酒 -凱撒啤酒品種:

Kaiserdom dark wheat beer(黑啤)

  

凱撒啤酒

凱撒黑啤酒具有高品質啤酒花的獨特苦味,泡沫豐富,口味刺激,滑順。 攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。
Kaiserdom Pilsener(比爾森,黃啤)

  

凱撒啤酒

凱撒比爾森啤酒具有高品質啤酒花的獨特苦味,泡沫豐富,口味刺激,滑順。 原榨麥芽汁含量11%,酒精含量4.8%,底層發酵。 凱撒比爾森啤酒是釀造大師的驕傲,持續多次獲得DLG大獎賽的榮譽。 攝氏8度時保存和飲用最佳。首次傾倒讓泡沫漫至杯沿,泡沫退掉后,應該傾倒第二次或者第三次來獲得完美的酒香。
Weizenland Weissbiere (白啤)

  

凱撒啤酒

Prostel(無醇啤酒)

  特殊清新口味,底層發酵釀造。 原濃縮汁含量為7%。特殊釀造技術和發酵過程,配合自有的酵母賦予了Prostel可口的類啤酒口味。 0.3%到0.4%的酒精度被保留以完善其芳香的口感。酒精標準度低於0.5%的啤酒即被認定為無醇啤酒,此極低的酒精度使消費者飲用后不會有任何可被追蹤的影響。 另外,Prostel已經上市超過20年,它是德國最早的無醇啤酒之一,在很多大陸銷售。這種經歷使Prostel贏得了很多榮譽,它是唯一在2000年獲得DLG金獎的無醇啤酒。建議在溫度6到7度時保存和飲用。

5 凱撒啤酒 -凱撒啤酒的分類

  regular wheat beer (普通麥啤),chrystal wheat beer (水晶麥啤),dark wheat beer(黑麥啤) 它們都是由上層發酵方式釀造,微帶果味,雖然黑麥啤更具麥芽風味。原麥汁濃度在11%到14%之間,酒精含量是5.4%。原材料中小麥麥芽含量至少50%, 其他為大麥麥芽。

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