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分解代謝(catabolism)
指機體將來自環境或細胞自己儲存的有機營養物質分子(如糖類、脂類、蛋白質等),通過一步步反應降解成較小的、簡單的終產物(如二氧化碳、乳酸、氨等)的過程,又稱異化作用。分解代謝伴有蘊藏在大分子複雜結構中自由能的釋放。在分解代謝的某些反應中,產生的大部分自由能儲存於ATP中,一些自由能以NADPH形式直接用於某些需能反應。
catabolism,dissi- milation 在物質代謝中將複雜的物質分解為簡單的物質的化學過程,為異化作用。但這並不限於化學上的複雜的定義。分解代謝(catabolism)具有單純的化學意義,而異化作用(dissimilation)則有老廢物化的感覺,在名詞使用上常因人而異。一般化學複雜性的增加因與自由能的增大有關,所以為了方便起見,把伴有自由能的損失過程叫異化作用,反之伴有能量吸收的過程則稱為同化作用。
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